La cuisine moleculaire

mojito moléculaire

Quand une grande marque de Rhum rencontre un mixologiste moléculaire et bien cela nous donne le mojito moleculaire (et un joli buzz pour la marque) ! Bacardi a mandanté un grand nom de la mixologie moleculaire, Eben Freeman. Pour Eben Freeman le mandat était simple, inventer le mojito du futur. Attention le résultat est spéctaculaire, un peu difficile [...]

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