Quand une grande marque de Rhum rencontre un mixologiste moléculaire et bien cela nous donne le mojito moleculaire (et un joli buzz pour la marque) !
Bacardi a mandanté un grand nom de la mixologie moleculaire, Eben Freeman.
Pour Eben Freeman le mandat était simple, inventer le mojito du futur.
Attention le résultat est spéctaculaire, un peu difficile à réaliser dans sa cuisine mais rassurez vous je suis un véritable "mojito addict" je vous donnerai très prochainement des recettes pour réaliser d'excellents et très simples mojito moléculaires !
PS: A consommer avec modération, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé...
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